5 Haziran 2026 – Uluslararası bir sokak lezzetleri araştırması, dünyanın dört bir yanından gelen eşsiz tatları bir araya getirerek sokak yemeği kültürünün zenginliğini gözler önüne serdi. Asya, Avrupa, Latin Amerika ve Güneydoğu Asya’dan birçok ikonik lezzet, bu prestijli listede yer aldı. Türkiye’nin de geleneksel ve sevilen lezzetleri dikkat çekti.
**Siomay**
Endonezya mutfağına ait olan siomay, buharda pişirilen balık köfteleri ile fıstık sosunun birleşiminden oluşan bir sokak lezzetidir. Güneydoğu Asya sokaklarında sıkça tercih edilir.
**Batagor**
Yine Endonezya’ya özgü batagor, kızartılmış balık köfteleri ile hazırlanan ve genellikle yoğun fıstık sosuyla servis edilen bir lezzettir. Sokak yemekleri arasında oldukça popülerdir.
**Pastel de nata**
Portekiz mutfağının ünlü tatlılarından biri olan pastel de nata, yumurtalı kremalı dolgu ve hafif çıtır hamuruyla sokak fırınlarında ve pastanelerde sıklıkla bulunur.
**Guotie**
Kuzey Çin mutfağının vazgeçilmezlerinden guotie, tabanı çıtır çıtır kızartılan ve üst kısmı buharda pişirilen mantı çeşitleridir. Genellikle et ve sebze dolgusuyla hazırlanır.
**Roti Canai**
Güneydoğu Asya’da, özellikle Malezya ve Singapur’da popüler olan roti canai, kat kat açılan hamurun tavada pişirilmesiyle yapılır ve çeşitli soslarla sunulur.
**Taco**
Meksika mutfağının en tanınmış sokak lezzetlerinden biri olan taco, tortilla ekmeğinin içine et, sebze ve çeşitli sosların doldurulmasıyla hazırlanır ve elde yenerek tüketilir.
**Crepe**
Fransız kökenli crepe, ince hamurdan yapılan ve hem tatlı hem tuzlu olarak sunulabilen bir sokak lezzetidir. Meyve, çikolata veya peynir gibi malzemelerle zenginleştirilir.
**Carnitas**
Meksika mutfağının bir başka lezzeti olan carnitas, domuz etinin yavaş pişirilmesiyle yumuşak hale getirilir ve sokak yemeklerinde sıkça kullanılır.
**Banh Mi**
Vietnam mutfağının ünlü sandviçi banh mi, çıtır baget ekmeği içine et, sebze ve sosların eklenmesiyle hazırlanır. Sokaklarda hızlı bir şekilde tüketilen popüler bir yemek türüdür.
**Pierogi**
Doğu Avrupa mutfağının sevilen lezzetlerinden pierogi, çeşitli iç harçlarla doldurulmuş hamur işidir. Haşlanarak ya da kızartılarak servis edilebilir.
**Maraş Dondurması**
Kahramanmaraş’a özgü bu dondurma, keçi sütü ve salep ile hazırlanarak kendine has uzayan kıvamıyla dikkat çeker. Geleneksel bir tatlı olarak bilinir.
**Döner Kebap**
Bursa kökenli döner kebap, baharatlarla marine edilen etin dik şişte pişirilmesiyle hazırlanan ve Türk sokak lezzetlerinin en bilinen örneklerinden biridir.
**Lahmacun**
Gaziantep mutfağının karakteristik lezzetlerinden lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı ve baharatlı harç konarak taş fırında pişirilmesiyle yapılır.
**Tantuni**
Mersin’e özgü tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla kavrulup lavaş içine sarılmasıyla hazırlanan popüler bir sokak yemeğidir.
Bu lezzetler, sokak yemekleri kültürünün ne kadar çeşitli ve zengin olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.
